Aider les agriculteurs et les commerçants à stocker et protéger leurs céréales

Protéger les denrées stockées

On estime que 350 millions de tonnes de céréales sont perdues après la récolte en raison de la manutention et du stockage. Les insectes, les oiseaux, les rongeurs, les moisissures et les bactéries sont les principales causes des pertes alimentaires lors de la transformation. Chez Envu, nous développons des solutions de protection pour aider les agriculteurs et les commerçants à lutter contre ces phénomènes. Base essentielle de la directive de la Commission européenne, la lutte antiparasitaire intégrée (IPM, de l’anglais Integrated Pest Management) vise à éloigner les nuisibles des installations de stockage des denrées alimentaires. Pour ce faire, le traitement est ciblé sur les refuges et les points d’entrée potentiels. Le fait d’éloigner les nuisibles minimise leur impact sur la perte alimentaire tout en limitant la quantité de pesticides et de rodenticides à utiliser à l’intérieur des installations.

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Sécurité alimentaire – Enjeux clés

En raison de son importante production céréalière (38,14 % du blé produit dans le monde en 2021-2022 [rapport USDA-WASDE de septembre 2022]), la région EMEA (Europe, Moyen-Orient et Afrique) – en particulier l’UE, l’Ukraine et la Russie – est surnommée le « grenier du monde ». Cette région est essentielle pour offrir suffisamment de nourriture à la population mondiale.

La protection de ces céréales contre les nuisibles et les rongeurs est cruciale pour garantir un approvisionnement sûr de ces denrées, en particulier dans les zones en conflit politique.

La crise ukrainienne en est un exemple. Alors que le conflit actuel restreint l’accès aux céréales produites en Ukraine, il est maintenant plus important que jamais de protéger les céréales disponibles et accessibles contre les pertes et le gaspillage, afin de limiter autant que possible la pénurie alimentaire. Le 18 mai 2022, la Banque mondiale a annoncé 30 milliards de dollars de financement dans le cadre d’une réponse mondiale à cette crise alimentaire.

Le stockage est un facteur important dans la commercialisation des céréales. Pour assurer la salubrité et la sécurité des denrées, il est essentiel de prévenir toute contamination à cette étape. Comment aidons-nous les agriculteurs et les commerçants à protéger leurs produits contre les nuisibles et les rongeurs ?

 

Selon le président du Groupe de la Banque mondiale, David Malpass, « la hausse des prix alimentaires a des effets dévastateurs sur les plus pauvres et les plus vulnérables. Pour informer et stabiliser les marchés, il est essentiel que les pays déclarent dès maintenant, de manière claire, de futures augmentations de production en réponse à l’invasion de l’Ukraine par la Russie. Les pays doivent faire des efforts concertés pour augmenter l’approvisionnement en énergie et en engrais, aider les agriculteurs à augmenter les emblavements et les rendements des cultures. »

Investir dans la sécurité alimentaire et nutritionnelle durable est l’un des quatre objectifs clés du Groupe de la Banque mondiale. Le but est de garantir la résistance des systèmes alimentaires aux risques croissants (tels que les conflits, le changement climatique, les nuisibles et les maladies), aux perturbations commerciales et aux chocs économiques.

Stockage des céréales – Faits et chiffres

À cause des attaques d’insectes et de rongeurs, environ un tiers de la récolte mondiale de céréales est perdue chaque année pendant le stockage. Les infestations diminuent ou contaminent le stock et, si les céréales contaminées sont commercialisées, elles peuvent provoquer des maladies.

De plus, les dommages causés par les insectes peuvent gravement réduire la qualité des céréales restantes. Certains nuisibles mangent les germes des céréales, ce qui réduit la teneur en protéines de la céréale et son pouvoir de germination.

Les nuisibles contre lesquels il faut protéger les céréales en stockage sont, entre autres : Charançons, Mites, Coléoptères, Rongeurs ... 

Nos solutions

Chez Envu, nous nous engageons à aider les agriculteurs, à protéger leurs céréales pour garantir que la quantité maximale de produit puisse être commercialisée et nourrisse les populations, en particulier celles qui rencontrent des problèmes de disponibilité alimentaire en raison de la crise.

Nous fournissons à nos clients des solutions innovantes et efficaces pour protéger durablement les céréales, améliorer la sécurité alimentaire et avoir un impact positif sur la lutte contre la faim dans le monde.

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