Qu'est-ce qui se cache là-dessous ?

Les silos de céréales peuvent être une véritable maison des horreurs, 90 % abritent au moins une espèce d'insecte connue pour détruire les précieuses céréales. Malgré cela, il est étonnant de constater que seuls 40 % des producteurs utilisent un insecticide pour traiter leur entrepôt ou leur grain, afin de prévenir les infestations dévastatrices des insectes nuisibles les plus courants.

 

Pourquoi les céréales sont-elles vulnérables aux infestations ?

Le grain est un organisme vivant biologiquement, une graine qui veut naturellement germer, pousser et croître. Lors du stockage, le manque d'attention à l'humidité et à la température peut provoquer la germination, ce qui détériore le grain. Si l'on ajoute à cela les micro-organismes et les insectes qui sont toujours présents, le défi consiste à prévenir la détérioration et les pertes dévastatrices qui peuvent survenir dans les silos.

Malheureusement, plus la quantité de grain est importante, plus le risque d'infestation est élevé. De plus, lorsque les céréales sont stockées à plat ou sur le sol (à l’horizontal), la surface en contact avec l'air est beaucoup plus grande, ce qui rend les céréales plus vulnérables aux variations de l'humidité ambiante que les céréales conservées dans des silos verticaux.

 

Les plus indésirables : Insectes ravageurs dans les silos de céréales

Comprendre l'origine des ravageurs des silos est important pour pourvoir les gérer de manière globale.

"Il est utile de comprendre qu'aucun des ravageurs n'entre dans le silo depuis le champ pendant la récolte, et que s'ils le faisaient, ils ne survivraient pas, car ils ne sont pas adaptés pour survivre dans cet environnement. Au lieu de cela, les insectes des denrées stockées sont en dormance sur les rebords ou dans les fissures du magasin et peuvent également être amenés sur des machines", explique Ken Black, directeur de compte chez Envu.

Les insectes nuisibles qui menacent les céréales sont divisés en trois groupes principaux en fonction de leur régime alimentaire, de leur environnement et du comportement des populations.

Les insectes nuisibles primaires endommagent le grain tout en augmentant les niveaux de température et d'humidité, créant ainsi des conditions propices à l'infestation par des insectes nuisibles secondaires et des champignons. Ces insectes résistants sont experts en matière de survie et proviennent de populations résiduelles de grains précédemment stockés. Les principaux ravageurs sont le charançon des blés, le charançon du riz, le capucin et l’alucite.

Les insectes ravageurs secondaires comprennent les triboliums, les silvains et les mites des denrées alimentaires. Ils se développent sur les grains endommagés par les insectes primaires, ou par une action physique ou biologique, ou sur des grains moisis qui ont été précédemment infestés.

Les ravageurs de la troisième classe comprennent les acariens qui sont beaucoup plus petits que les insectes ravageurs (moins de 0,5 mm de long). Ils constituent un grave problème pour les céréales et le colza stockés, causant des dommages directs et une altération de la qualité. En grand nombre, ils peuvent également provoquer une réaction allergique chez l'homme et le bétail.

"Comprendre le cycle de vie des ravageurs des silos de céréales est essentiel pour mettre en œuvre des traitements rentables et efficaces", déclare Ken. Le guide technique Envu met ces informations à la disposition des producteurs, ainsi que des conseils pratiques sur la façon de traiter les infestations.

Le Guide des produits de protection des grains fournit toutes les informations nécessaires pour protéger les récoltes stockées. Il contient des outils de décision et des informations sur la lutte intégrée contre les ravageurs (IPM), ainsi que des guides sur l'identification des principaux ravageurs et l'utilisation des traitements insecticides. Il s'agit d'une ressource gratuite et complète pour les opérateurs de lutte contre les ravageurs (PCO), les agriculteurs et les cultivateurs.

 

Comment se débarrasser des nuisibles

Une lutte efficace contre les nuisibles dans les silos de stockage de céréales commence bien avant l'arrivée des céréales.  Les silos vides peuvent abriter des parasites persistants issus des récoltes précédentes, qui sont experts dans l'art de se cacher dans les fissures et les crevasses, en attendant de réinfester les céréales qui arrivent.

Une hygiène opportune et un nettoyage complet des silos avant l'arrivée des céréales sont essentiels, mais ne suffisent pas à eux seuls. La gestion efficace des entrepôts repose sur la lutte intégrée contre les parasites.

La lutte intégrée fournit un programme de stratégies de prévention, de surveillance et de contrôle visant à limiter les dommages causés par les ravageurs par les moyens les plus économiques possibles et avec le moins d'impact possible sur l'environnement. Une stratégie de lutte intégrée bien planifiée pour les silos comprend une bonne hygiène, une surveillance et un contrôle à l'aide de traitements chimiques.

Le guide technique sur la protection des céréales contient des arbres de décision qui guident les utilisateurs dans les préparations essentielles nécessaires avant l'arrivée de céréale et dans la mise en œuvre d'une stratégie de lutte intégrée contre les ravageurs.

Après l'arrivée des céréales, un contrôle hebdomadaire permet de détecter rapidement les problèmes éventuels et de les résoudre en combinant refroidissement, nettoyage ou séchage.

"Une fois que les céréales sont stockées, la surveillance est essentielle", explique Ken. "Les pièges à fosse, les pièges de surveillance des insectes sont tous des moyens efficaces d'évaluer l'activité des insectes. Il est également important de surveiller la température et les niveaux d'humidité, l'idéal étant de maintenir les stocks à une température inférieure à 13°C et à un taux d'humidité de 14,5 % pour les céréales et de 7 à 8 % pour le colza.

Lorsqu'il est nécessaire d'envisager l'utilisation d'un contrôle chimique, Envu offre un choix d'options, toutes développées grâce à notre expertise en agriculture et à des années de recherche, de développement et de tests rigoureux. Cela nous permet de mettre sur le marché les meilleures formulations possibles, comme le K-Obiol™, qui est devenu l'option fiable pour remédier aux problèmes d'insectes dans les silos de stockage de céréales.